Johanna Wolff, aufgewachsen in Berlin, absolvierte von 2009–2013 ihr Schauspielstudium am Max Reinhardt Seminar in Wien. Bereits während des Studiums spielte sie am Theater in der Josefstadt. Es folgten mehrere Gastverträge am Landestheater Niederösterreich, sowie diversen Häusern der freien Szene Wiens.
Im Sommer 2014 gründete sie gemeinsam mit Milena Michalek, Karl Börner und Florian Haslinger das Theaterkollektiv YZMA. Mit YZMA arbeitete sie seither in diversen Stückentwicklungen als Schauspielerin.
Mit Milena Michalek arbeitete sie außerdem bei „Koralli Korallo“ am Kosmos Theater zusammen, welches 2021 zu den Berliner Autor:Innentagen eingeladen wurde.
Johanna Wolff ist fest in der freien Wiener Theaterszene verankert.
2026 ist sie an das Max Reinhardt Seminar als Assistentin der Sprachgestaltung zurückgekehrt.